Veel mensen, waaronder ikzelf, hebben een handmixer in huis, of het nu is voor het mixen van pannenkoekenbeslag of voor het maken van taarten. Maar wat als je oude, trouwe apparaat het ineens begeeft terwijl je net lekker aan het kokkerellen bent? Je hebt natuurlijk geen zin om met de hand te gaan kloppen. Met deze koopgids haal je vliegensvlug de beste handmixer in huis! Om het nog makkelijker te maken, staan hieronder meteen de huidige favorieten op een rijtje.
Een handmixer is een elektrisch apparaat dat je gebruikt voor het (op)kloppen, mixen en kneden van vloeistoffen, beslag en deeg. Nu denk je misschien: waarom dan geen staafmixer of keukenmachine? Het antwoord op die vraag hangt af van hoe je het apparaat gebruikt.
Een staafmixer is langer en geschikt voor gebruik in bijvoorbeeld een pan soep, vanwege de staafvormige voet. Met deze voet pureer, mix en klop je ingrediënten. Een handmixer kan dit ook, maar deze is veelzijdiger omdat hij bijna altijd wordt geleverd met verschillende hulpstukken en een staafmixer niet.
Ben je echter een liefhebber van soep, dan is de beste soepmaker het overwegen waard. Deze maakt niet alleen heerlijke gladde soep, maar warmt deze ook op. Hierdoor kan je vrijwel meteen aan tafel. Met een goede blender maak je natuurlijk ook soep, maar deze hebben meestal geen opwarmfunctie.
Hecht je nu toch veel waarde aan de staafmixer-functie? Voor sommige handmixers is er ook hulpstuk beschikbaar waarmee je zelfs pureert!
Een keukenmachine heeft meestal dezelfde veelzijdigheid als een handmixer. Bovendien heeft een keukenmachine vaak wat meer vermogen dan een handmixer en hoef je het apparaat niet zelf vast te houden, waardoor je altijd je handen vrij hebt. Als je erg veel kookt of bakt, is dit wel zo prettig.
Er zijn ook handmixers met bijgeleverde mengkom en standaard beschikbaar, waardoor je net zo makkelijk handsfree werkt en geen keukenmachine nodig hebt.
De nadelen van een keukenmachine en een foodprocessor: ze zijn groter en minder mobiel dan een handmixer. Je bergt ze niet zomaar even op. Ook zijn keukenmachines en foodprocessors vaak duurder dan handmixers. Voor iemand met weinig ruimte in de keuken of een lager budget is een handmixer daarom de betere optie. Hieronder vind je onze top drie keuzes.
Bekijk op Bol.com
Wanneer je een handmixer koopt, zijn er een aantal dingen waar je op let. De belangrijkste vraag om jezelf te stellen is weer waar je het apparaat voor gebruikt. Dit bepaalt wat je nodig hebt!
Het vermogen van een handmixer wordt uitgedrukt in watt. Hierbij geldt: hoe hoger het wattage, hoe krachtiger je mixer. Ook de motor van het apparaat is van invloed op de kracht, maar bij de meeste mixers is deze prima, waardoor je alleen maar op het wattage hoeft te letten.
Wil je alleen een keertje slagroom of pannenkoekenbeslag kloppen? Dan is een vermogen van 300 – 400 watt voldoende. Vloeistoffen en dun beslag of deeg vergen weinig van je apparaat. Wil je ook zwaarder, taai deeg kneden met je handmixer? Kies dan voor een minimaal vermogen van 450 watt. Anders raakt je apparaat snel oververhit, waardoor hij of uitslaat, of hij beschadigd raakt als je hem zelf niet op tijd uitschakelt.
Wanneer je een handmixer koopt, worden er verschillende hulpstukken meegeleverd. De belangrijkste staan hieronder op een rijtje.
Ieder model heeft ze: (ballon)kloppers of gardes. Ze zijn dé standaard bij iedere mixer. De vorm van deze kloppers zorgt voor veel lucht in je beslag. Je gebruikt deze kloppers bijvoorbeeld voor het opkloppen van slagroom, het mixen van dunne ingrediënten of het luchtig kloppen van boter.
Kneedhaken zijn er voor het zwaardere werk. Die heb je nodig als je deeg wilt kneden. De vorm van de kneedhaken zorgt voor minder lucht in je deeg, wat bij sommige deegsoorten nodig is. Let wel op dat je voor het kneden met deeghaken een mixer met een goed vermogen nodig hebt!
Dan een minder standaard onderdeel: de staafmixervoet. Voor een mixer met dit hulpstuk moet je meer zoeken, maar dan heb je ook wat! De staafmixervoet is voor mensen die veel gebruik maken van de staafmixerfunctie en alles in één willen hebben. Zo heb je weer een apparaat minder nodig. Met de staafmixervoet pureer, mix en klop je en bewerk je je eten ook in diepere pannen en kommen, waar je met gewone mixerhulpstukken niet bij komt.
Ook handig, zeker als je veel bakt en kookt, is een handmixer met mengkom. Ik noemde het al eerder: sommige modellen worden geleverd met een mengkom en standaard om de mixer op te plaatsen, waardoor je het apparaat makkelijk handsfree gebruikt en geen keukenmachine meer nodig hebt. Zo kiep je nooit meer bijna je beslagkom over het aanrecht terwijl je snel een ingrediënt toevoegt! 🧹
Weet je nog die ene keer toen de spetters om je oren vlogen? Ik wel. Om dat te voorkomen is het belangrijk om controle te hebben over je handmixer. De meeste modellen hebben hiervoor een paar functies.
Vijf verschillende snelheden is de standaard voor de meeste mixers en is voldoende voor de meeste koks onder ons. Er zijn echter ook modellen met negen standen. Hoe meer standen, hoe meer controle je hebt over de mixsnelheid. Een mixer met negen standen is niet per se beter dan een apparaat met vijf, maar je werkt er wel preciezer mee. Dat komt van pas wanneer je de mixer veelvuldig en voor verschillende doeleinden gebruikt.
Daarnaast hebben sommige handmixers, voor extra controle, ook een pulse-stand en/of een turbostand. Met de pulse-stand boost je de snelheid van je mixer voor een paar seconden en met de turbostand verhoog je de snelheid zolang je de knop ingedrukt houd. Op deze manier bespaar je bij sommige gerechten tijd, met hetzelfde resultaat.
Dan nog een paar dingen op een rijtje die minder belangrijk zijn, maar wel handig om op te letten!
De meeste handmixers hebben tegenwoordig afneembare en vaatwasser bestendige hulpstukken, maar je wilt natuurlijk niet nét dat ene model kiezen die dat niet heeft. Daarnaast gaan de wasbare onderdelen langer mee als je ze op de hand wast. De chemicaliën in afwasblokjes zijn niet bepaald gunstig voor de finish van zo'n product.
Voor de snoerlengte geldt hetzelfde: die is vaak lang genoeg, maar let er wel op om te voorkomen dat je bewegingsvrijheid verliest. Ook is het fijn als je handmixer niet te zwaar is, omdat het mixen dan minder vermoeiend is voor je arm.
Geen tijd om te mixen en mengen? Laat je mixer in de kast liggen en stop al je ingrediënten in een slowcooker. Lekker sausje erbijm, en laat het de hele dag pruttelen. Je komt later op de dag thuis en je maaltijd is klaar!
Een handmixer is een elektrisch apparaat dat je gebruikt voor het (op)kloppen, mixen en kneden van vloeistoffen, beslag en deeg.
Een staafmixer is langer en geschikt voor gebruik in bijvoorbeeld een pan soep, vanwege de staafvormige voet. Met deze voet pureer, mix en klop je ingrediënten. Een handmixer kan dit ook, maar is daarbovenop veel veelzijdiger omdat deze bijna altijd wordt geleverd met verschillende hulpstukken en een staafmixer niet. Voor sommige handmixer modellen is er ook staafmixer-hulpstuk beschikbaar.
Waar een handmixer aan moet voldoen is afhankelijk van waarvoor je het apparaat gebruikt. Let hierbij op het vermogen (uitgedrukt in watt), de meegeleverde hulpstukken en de snelheden en standen van het apparaat.
Dat weet je zelf het beste, afhankelijk van wat je zoekt in een handmixer! Om je een beetje te helpen bij die vraag, geef ik je nog een laatste overzicht van de beste handmixers van dit moment en hun belangrijkste specificaties.
| Vermogen | Product gewicht | Snoerlengte | Aantal snelheden | Vaatwasser veilig | Inclusief mix accessoire | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Philips Viva Collection Mixer HR3740/00 | 450 W | 1.05 kg | 0 m | 5 | Ja | Kloppers/garde | Bekijk op Coolblue | Bekijk op Bol.com |
| 2 | Safecourt Kitchen Handmixer - Opslagbasis | 350 W | 1400 g | 1 m | 5 | Ja | Kloppers/garde, Kneedhaak | Bekijk op Bol.com | |
| 3 | Kitchenwell Handmixer 6 snelheden en | 300 W | 5 kg | 1 m | 5 | Ja | Kloppers/garde, Kneedhaak, Mengkom | Bekijk op Bol.com | |
| 4 | Philips Viva Collection Mixer HR3745/00 | 450 W | 0 kg | 2.50 m | 6 | Ja | Mengkom, Kneedhaak, Kloppers/garde | Bekijk op Coolblue | Bekijk op Bol.com |
| 5 | Royalty Line® HMS250T Handmixer Met | 300 W | 1.8 kg | 1 m | 5 | Ja | Kloppers/garde, Mengkom, Kneedhaak | Bekijk op Bol.com |
Vermogen: 450 W
Product gewicht: 1.05 kg
Snoerlengte: 0 m
Aantal snelheden: 5
Vaatwasser veilig: Ja
Inclusief mix accessoire: Kloppers/garde
Vermogen: 350 W
Product gewicht: 1400 g
Snoerlengte: 1 m
Aantal snelheden: 5
Vaatwasser veilig: Ja
Inclusief mix accessoire: Kloppers/garde, Kneedhaak
Vermogen: 300 W
Product gewicht: 5 kg
Snoerlengte: 1 m
Aantal snelheden: 5
Vaatwasser veilig: Ja
Inclusief mix accessoire: Kloppers/garde, Kneedhaak, Mengkom
Vermogen: 450 W
Product gewicht: 0 kg
Snoerlengte: 2.50 m
Aantal snelheden: 6
Vaatwasser veilig: Ja
Inclusief mix accessoire: Mengkom, Kneedhaak, Kloppers/garde
Vermogen: 300 W
Product gewicht: 1.8 kg
Snoerlengte: 1 m
Aantal snelheden: 5
Vaatwasser veilig: Ja
Inclusief mix accessoire: Kloppers/garde, Mengkom, Kneedhaak
De beste handmixer voor jou heb je zo gevonden! Hij dient ook nog eens als vervanging voor je staafmixer en keukenmachine als je dat wilt. Heb je nog vragen? Laat het dan gerust weten! Bedankt voor het lezen!
